Benodigdheden

200 gram zelfrijzend bakmeel
10 gram speculaaskruiden
100 gram bruine suiker
100 gram koude boter
2 of 3 eetlepels melk
en een snufje zout


Bereiding

Meng alle ingrediënten tot een soepel deeg
Bestrooi de speculaasplank met aardappelmeel en vul hem met 't deeg.
Klop het deeg uit de vorm en leg het op een ingevet bakblik.
(Natuurlijk kunt u ook andere en kleinere bakvormpjes gebruiken.)
Bak de speculaas 30 minuten op 150 graden in een voorverwarmde oven